bếp điện hồng ngoại

[toan sang]

có bác nào biết về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp điện hồng ngoại không ?cho mình xin nhé .thank

[tepriu]

Bếp hông ngoại à? chưa bao giờ nghe tới nó, chỉ nghe tới bếp điện từ là hết rồi.

[Sơn Hà]

Cũng là dây điện trở thôi. Tuy nhiên nó không truyền nhiệt bằng tiếp xúc mà truyền bằng bức xạ nên nóng đều hơn.

[caovanhuong]

Cũng là dây điện trở thôi. Tuy nhiên nó không truyền nhiệt bằng tiếp xúc mà truyền bằng bức xạ nên nóng đều hơn.

bếp hồng ngoại làm gì có day điện trở. gọi là cái bếp hồng ngoại nhưng thực chất nó không phai là hồng ngoại mà trong đó nó có 2 cái bóng halogen để thắp sáng tạo ra nhiệt để sử dụng. nhưng do cái mặt bếp nó sử dụng mặt kiếng màu đỏ nên khi bat bep nen thi anh sáng phát ra nó màu đỏ nên gọi là bep hồng ngoại.

[Sơn Hà]

bếp hồng ngoại làm gì có day điện trở. gọi là cái bếp hồng ngoại nhưng thực chất nó không phai là hồng ngoại mà trong đó nó có 2 cái bóng halogen để thắp sáng tạo ra nhiệt để sử dụng. nhưng do cái mặt bếp nó sử dụng mặt kiếng màu đỏ nên khi bat bep nen thi anh sáng phát ra nó màu đỏ nên gọi là bep hồng ngoại.

Thế bên trong cái "bóng halogen" không phải là dây điện trở thì là cái gì? Thật ra nó không phải là bóng halogen đâu vì halogen là chất khí cho vào bóng đèn chiếu sáng để kéo dài tuổi thọ dây tóc và tránh hiện tượng nám đen do kim loại bốc hơi bám vào bóng thủy tinh. Còn bóng hồng ngoại đơn giản chỉ là dây điện trở nằm trong ống thạch anh chịu nhiệt. Nhiệt độ của nó chỉ khoảng 500 độ C nên phát xạ chủ yếu là tia hồng ngoại không nhìn thấy được. Bởi vậy công suất của nó cả ngàn W nhưng độ sáng lại thua cả bóng đèn ngủ 10W (nhiệt độ dây tóc khoảng 2500 độ C, phát xạ nhiều ánh sáng khả kiến)

[caovanhuong]

Thế bên trong cái "bóng halogen" không phải là dây điện trở thì là cái gì? Thật ra nó không phải là bóng halogen đâu vì halogen là chất khí cho vào bóng đèn chiếu sáng để kéo dài tuổi thọ dây tóc và tránh hiện tượng nám đen do kim loại bốc hơi bám vào bóng thủy tinh. Còn bóng hồng ngoại đơn giản chỉ là dây điện trở nằm trong ống thạch anh chịu nhiệt. Nhiệt độ của nó chỉ khoảng 500 độ C nên phát xạ chủ yếu là tia hồng ngoại không nhìn thấy được. Bởi vậy công suất của nó cả ngàn W nhưng độ sáng lại thua cả bóng đèn ngủ 10W (nhiệt độ dây tóc khoảng 2500 độ C, phát xạ nhiều ánh sáng khả kiến)

thì cái bếp nó ghi là bếp halogen thì mình cứ gọi là sử dụng đèn halogen đi. chứ nói cái lò xo thì có khác gì là cái bếp điện đâu.

[Sơn Hà]

Khác chứ. Bếp điện thường đáy nồi càng sạch thì càng nóng. Bếp hồng ngoại mà dùng nồi inox sáng bóng thì lại rất ít nóng.

[caovanhuong]

Khác chứ. Bếp điện thường đáy nồi càng sạch thì càng nóng. Bếp hồng ngoại mà dùng nồi inox sáng bóng thì lại rất ít nóng.

thế mà lúc em mua bếp họ tặng cho cái nồi lẩu inox mới sáng bóng, bỏ xong nào vào thôi cũng được, cũng nóng hết.

[tepriu]

Có ai chụp hình hay có hình nào đưa lên cho anh em xem được không!

[caovanhuong]

Có ai chụp hình hay có hình nào đưa lên cho anh em xem được không!

nhìn nó chẳng khác gì cái bếp điện từ (nhiều người nhìn không biết còn cho là bếp điện từ) nhưng nguyên lý hoạt động thì nó khác bếp điện từ. khi thổi thì bếp nó đỏ rực, thổi đồ ăn rất nhanh nhưng cũng rất hoa điện.

[ptoanel]

Bếp hông ngoại à? chưa bao giờ nghe tới nó, chỉ nghe tới bếp điện từ là hết rồi.

Định mở luồn này, vì mình cũng chẳng biết gì sất?
Mình chẳng cần biết là là thịt dê hay thịt chó, chỉ biết là cái đầu dê nó treo khắp các siêu thị? Vào Google click cái là bếp hồng ngoại xổ ra như thác lủ? nào là hiệu suất vô địch? nhanh chóng vô địch? tiết kiệm vô địch? không kén nồi? thức ăn ngon như lò than, lò trở?...Định mua 1 cái về dùng thử rồi giải phẩu luôn. Nhưng chậm tí ! vào diển đàn cái đã!....
Bạn nào hiểu biết về bếp hồng ngoại, xin nhào vô cứu nhân độ thế!...
Thân ái!...
PT

[ptoanel]

Thế bên trong cái "bóng halogen" không phải là dây điện trở thì là cái gì? Thật ra nó không phải là bóng halogen đâu vì halogen là chất khí cho vào bóng đèn chiếu sáng để kéo dài tuổi thọ dây tóc và tránh hiện tượng nám đen do kim loại bốc hơi bám vào bóng thủy tinh. Còn bóng hồng ngoại đơn giản chỉ là dây điện trở nằm trong ống thạch anh chịu nhiệt. Nhiệt độ của nó chỉ khoảng 500 độ C nên phát xạ chủ yếu là tia hồng ngoại không nhìn thấy được. Bởi vậy công suất của nó cả ngàn W nhưng độ sáng lại thua cả bóng đèn ngủ 10W (nhiệt độ dây tóc khoảng 2500 độ C, phát xạ nhiều ánh sáng khả kiến)

-Thế năng suất thì sao?
W > Hồng ngoại > = % bếp trở thuyền thống?
-Nếu ta thay bóng hồng ngoại (hiện có trong bếp hồng ngoại thị trường) bằng một loạt dây trở sao cho W tiêu thụ tương đương mà phát sáng thì chỉ hơi ửng đỏ (bất khả kiến) thì thế nào?.
Xem ra cũng còn nhiều việc cần lý giải để hiểu biết thêm?
Thân ái!...
PT

[Paddy]

Có một loại nữa dùng để nướng thịt nhưng dùng gas.

http://www.buzzle.com/articles/infra...-and-cons.html

Infrared Grills
In an infrared grill, a ceramic top is installed as the cooking surface. The basic fuel source for infrared grill and conventional gas grill is the same; the difference between them lies in the heat usage for cooking. In a gas grill, the cooking surface of the grill is heated by a direct flame, whereas in an infrared grill, the fuel source heats up the infrared element, which in turn transfers infrared radiation for cooking foods. In simpler terms, other grills use hot air directly or indirectly to cook food, while infrared grills use infrared radiation to heat and cook the food directly.

[caovanhuong]

Có một loại nữa dùng để nướng thịt nhưng dùng gas.

http://www.buzzle.com/articles/infra...-and-cons.html

nướng thịt cho dù có dùng điện hay ga đều không ngon, nhất là dùng ga thì dễ bẹnh nhất. và ngon nhất vẫn là lữa hồng, nướng thịt là phải khắm khói mới ngon

[Paddy]

nướng thịt cho dù có dùng điện hay ga đều không ngon, nhất là dùng ga thì dễ bẹnh nhất. và ngon nhất vẫn là lữa hồng, nướng thịt là phải khắm khói mới ngon

Bệnh gì bác ?