Nhiếp ảnh, mời các bác vào đây chơi với em.

[Paddy]

Chưa từng thấy ai nấu kiểu này ở VN. Ở Bắc, Trung, Nam những nơi bqv đi qua (không nhiều lắm) thường người ta chỉ nấu cơm với loại đậu/đỗ nào đó (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu ván). Hoặc ở miền Trung thường nấu với nước luộc gà/bò/hải sản. Kiểu thường gặp của sinh viên là nấu cơm bình thường, gần chín thì đập một vài quả trừng vào và rắc muối tiêu lên trên, có thể thêm rau. Kiểu chung nhiều thứ như thế này phù hợp với dân Nam Mỹ hơn; tập quán ăn ở đây là nấu và để riêng các thứ.

Cám ơn bác. Tớ đoán chừng mấy nhà hàng ngoại quốc tại VN đã có món này rồi, chắc phải đi hói thêm coi tại VN kêu là gì .

Tớ nấu món này hoài. Nhất là vào dịp lễ tạ ơn tại Mỹ. Nhiều người VN hỏi nhưng không biết tiếng VN bây giờ kêu là món cơm gì .

[Paddy]

Năm nay mưa nhiều nên lái lên Yosemite để chụp hình thác đuôi ngựa..

Cuối tháng hai rồi nên trong thung lũng tuyết đã tan gần hết, nhưng cũng lạnh tê càng luôn.

Lần này cắm trại tại thung lũng cho nên nấu đồ ăn "đàng hoàng" hơn so với các lần đi dã ngọai khác.

Tới nơi lấy chỗ cắm trại xong là thưởng thức món ăn sáng đầu tiên (dù rằng đã trưa rồi). Tớ lái một mạch 4 tiếng và chỉ dừng mua ly cà phê và đổ xăng thôi.

Tớ làm đồ ăn đông lạnh mà dân Mỹ kêu là đồ ăn TV ( TV dinner - https://en.wikipedia.org/wiki/TV_dinner ). Nó là món ăn rất phổ biến đối với những người không có thì giờ, không thích, không biết nấu ăn. Tớ thì nấu lấy và bó vô khay nhôm rồi cho vô tủ đá vài ngày. Vì muà đông nên tớ làm trò này, muà hè thì chừng một hai ngày là tan hết đá. Lý do là thùng chống gấu làm bằng sắt nên rất nóng.

Tớ chỉ đốt một ít củi rồi nướng khay đồ ăn lên thôi. Mất chừng 20 phút.
Món đầu tiên là khoai tây cắt sợi chiên giòn (hashbrown), trứng, và vài cái xúc xích hun khói. Quên không đem ketchup, đành dùng nước mắm.




Chừng 3:30 chiều thì tàn tàn ra lấy chỗ chụp hình. Chừng vài năm nay vì facebook, các DĐ chụp hình cho nên ai cũng biết tới thác đuôi ngựa, Vì thế mà phải đi sớm lấy chỗ.

Tới nơi thì thấý có nước chẩy và có nắng. Bà con ai cũng mừng.



Hơn 2 giờ sau thì mặt trời bắt đầu xuống, và thác nước đổi mầu vàng/cam.




Chừng 15 phút trước khi mặt trời xuống chân trời thì mây kéo đến che khuất hết. Bà con chửi thề ầm ỹ rồi lo đi về. Cả vài ngàn người đến coi cho nên kẹt xe điên luôn.




Tớ về đến trại là tối rồi (chừng 8PM). Việc đầu tiên là đốt lửa sưởi ấm 2 cái tay. Sau đó là hâm rượu sake và nấu ăn.




Món hôm đó là cá hồi chiên xả ớt, cơm gạo "hoang" (wild rice), và rau luộc. Món Á Đông rất hợp với sakê nóng.

[tuyennhan]

Cơm đó kêu là cơm Ý nếu trộn đậu thì là cơm Mễ cái thác hết nước sao mà dòng bé tý như đuôi chuột vậy .

[Paddy]

Cơm đó kêu là cơm Ý nếu trộn đậu thì là cơm Mễ cái thác hết nước sao mà dòng bé tý như đuôi chuột vậy .

Vậy mới kêu là đuôi ngựa. Một năm nước chẩy có vài tháng à. Nó không có nguồn lớn như mấy thác khác. Tại vùng này lọai thác ít nước đó có rất nhiều. Thường thì chỉ thấy một vạch mầu đen trên đá thôi (do rong rêu đóng lại lúc nước chẩy).

[Paddy]

Sáng sau dậy trễ, làm vài ly cà phê rồi đi leo một đọan đường lên thác Yosemite.

Leo lên chụp vài tấm cho biết thôi chứ không đi hết. Mất cả ngày nếu đi tới đỉnh thác.












Cả thung lũng toàn mây thấp, không biết có chụp thác đuôi ngựa được không.

[Paddy]

Đi lòng vòng chơi cho đến trưa rồi lái ra chỗ chụp thác đuôi ngựa. Là ngày thứ 7 cho nên đi sớm hơn 1h. Không ngờ ra tới nơi thì gần như hết chỗ đậu xe. Phải đậu cách đó chừng 15 phút.


Trần mây vẫn còn thấp và có gió nhẹ.





Chừng 4h chiều thì mây tan bớt. Bà con ai cũng hy vọng




Mặt trời xuống thì mầu sắc đi lên. Mây vẫn còn bay qua thung lũng.





5h thì cảnh đẹp hơn, gió vẫn còn, khó biết được trước. Bên trái là El Capitan. Đây là vách núi đá mà hồi năm trước có 2 tay leo lên mất hơn 2 tuần. Có cả trăm đường leo lên. Có 2 anh em người Đức leo tới đỉnh trong vòng 2h đồng hồ.

Vẫn còn lâu. Sau vài ly cà phê nóng, bây giờ phải kiếm chỗ vắng để xả. Chui tít vô trong bụi vì chỗ nào quang đãng là đầy người đứng xem thác.




5:27 PM.











5:42PM




Ai cũng vui vì thấy được thác nước đổi mầụ. Vài người còn hẹn gặp lại năm 2017. Chắc tớ cũng sẽ làm chuyến nữa.


Về tới nhà mới biết hình bị nhoà. Ỷ y có tripod nhưng dùng tay bấm máy. Thôi kệ, có lý do để đi năm 2017.

[Paddy]

Đêm đó ngồi sưởi ấm với rượu sa kê nóng, cơm gà xào xả ớt. Làm gần hết chai sa kê. Còn bao nhiêu củi đem ra đốt hết.




Sáng sau dâỵ trễ, dọn dẹp lều đi về.

Trên đường ra chụp hình tại cổng thung lũng. Thác BridalVeil có ít nước, nên không vô chụp. Hy vọng năm tới sẽ có nhiều mưa hơn.

[tuyennhan]

Ở bên mình ví dụ như thác hang cọp ở Đà lạt đường đi từ ngoài vọ chừng 3 km thôi mà cũng có dịch vụ xe ôm đưa rước nữa đó rất ít người đi bộ lắm bên đó đi khỏe nhỉ 5 km lận , ủa mà sao có biển cấm chó vậy sợ nó ị bậy hay sao .

[duong_act]

Paddy :

Thác bác chụp có phải thác máu không ? Tại nhìn thấy quen quen

[Paddy]

Ở bên mình ví dụ như thác hang cọp ở Đà lạt đường đi từ ngoài vọ chừng 3 km thôi mà cũng có dịch vụ xe ôm đưa rước nữa đó rất ít người đi bộ lắm bên đó đi khỏe nhỉ 5 km lận , ủa mà sao có biển cấm chó vậy sợ nó ị bậy hay sao .

Dân bên đây họ thích đi bộ ngắm cảnh thiên nhiên (hiking). Thường là họ đi tới chỗ nào đó rồi đem đồ ra ăn nhậu, nhưng ngắm cảnh, chụp hình vẫn là chính. Còn đi đường dài 5-10 dặm là chuyện thường.. Con đường trên là loại khó đi vì cao độ là 2600 bộ - 790m. Thêm cái nữa bắt đầu leo từ gần 4000 bộ - 1347 m. Người nào không quen với cao độ này là thở như bò kéo xe liền. http://www.yosemitehikes.com/yosemit...mite-falls.htm

Không hẳn tại vì "ị", vì có những đường mòn họ cho lừa và ngựa đi. Tuy nhiên chó thì cấm hết. Lý do họ nói là chó hay đuổi súc vật, làm dơ nước uống (nhẩy xuống bơi), đem bệnh tật, làm mồi cho các thú dữ, v.v.
Ngoài ra họ còn cấm trong vài chỗ khác nữa.

These regulations protect both pets and wildlife from disease and each other. The National Park Service has prohibited pets on trails for many years. In particular, some pets chase wildlife, pollute water sources, and can become defensive and dangerous in unfamiliar surroundings. Pet owners have the burden to assure their pet does not damage the park values for others in those areas where pets are allowed.

[Paddy]

Paddy :

Thác bác chụp có phải thác máu không ? Tại nhìn thấy quen quen

Thác này tên là thác đuôi ngựa - Horsetail Falls.

Vì nó đỏ lên một ít người kêu là Fire Fall. Nhưng ít ai kêu vậy vì ngày xưa có thác lửa "nhân tạo" tại Glacier Point. Họ ngừng làm thác lửa đó vài chục năm nay rồi.

Thác máu thì tớ chưa nghe nói,

[Paddy]

Sẵn bác Tuyennhan hỏi về đi bộ thì tớ nói thêm cho bà con biết thêm.

Dân trong thành phố tại Mỹ họ thích cảnh vật có nhiều cây cối, nước chẩy, v.v. Dĩ nhiên rồi, sống trong "rừng bê tông" - Concrete Jungle thì ai cũng muốn thấy cây cối hết. Vì vậy trong một khu vực nhỏ chừng vài chục / vài trăm căn nhà là họ có những vườn cây nhỏ với thảm cỏ, cây cối, bàn ăn và lò nướng thịt. Có những chỗ họ cấm không cho xây dựng gì hết và giữ cảnh thiên nhiên dù rằng không được coi là một vườn/công viên. Họ kêu là Open Space Preseve. http://www.openspace.org/

Còn các công viên thì họ làm đường mòn cho bà con đi bộ / xe đạp. Những đường mòn này nhiều khi nối giữa các công viên khác nhau. Vì vậy mà các đường này nhiều khi dài cả trăm dặm. Cái dài nhất mà tớ biết là đường PCT (Pacific Crest Trail) dài hơn 2600 dặm, Đi từ biên giới Mẽ Tây Cơ tới Gia Nã Đại. Trung bình mất hơn 6 tháng mới xong. Họ sắp bắt đầu đi PCT rồi. Hình như năm rồi có một ông VN khoảng chừng 60T đi đường này.

Còn dân VN thì sao. Cũng có một số người đi hiking. Những người tớ quen (tuổi từ 30 trở lên tới 70) thì họ đi đường ngắn thôi, vài dặm là đủ đô rồi. Một năm làm 1-2 chuyến cho vui là thường.Nhưng đây là thiểu số thôi (những người tớ quen)
Không rõ tại sao, nhưng nhiều người tớ quen nghe thấy đi trên một dặm là họ sợ rồi ??? Nhất là nghe tới thời gian đi và cao độ.

[tuyennhan]

Ở bên mình người già đi bộ nhiều vì lý do sức khỏe sợ bệnh xương khớp , tim mạch còn thanh niên thì mua cái bánh mì đầu hẻm cũng xách xe ra .mua xong tiện làm vài vòng rồi về .

[nsp]

Bảo tháp trong chùa Bái Đính


Một góc Bái Đính

[Paddy]

Ở bên mình người già đi bộ nhiều vì lý do sức khỏe sợ bệnh xương khớp , tim mạch còn thanh niên thì mua cái bánh mì đầu hẻm cũng xách xe ra .mua xong tiện làm vài vòng rồi về .

Tớ thấy đâu cũng vậy bác ơi. Bên Mỹ cũng vậy. Ra bãi đậu xe thì biết liền. Ai cũng muốn đậu gần để khỏi đi bộ xa thêm vài chục mét, trong khi mất thơì gian kiếm chỗ đậu cả 5-10 phút.

Bà con thì đợi đến già mới lo đến sức khỏe trong khi cả đời thì lo ăn nhậu.